| 地點 Venue |
家政室 Home Economics Room |
| 工作坊名稱 Name of workshop |
科學廚房-士多啤梨千層拿破崙 Science Kitchen– Strawberry Mille-Feuille |
| 簡介 | 相信很多人吃過士多啤梨千層拿破崙這種傳統的法式甜品，製作這種甜品需要新鮮香甜的士多啤梨。可譽學生製作了一部A.I.士多啤梨分析機，他們用了數百個數據來訓練A.I.，讓A.I.學習士多啤梨的外表。可譽學生製作的A.I.可以分辨士多啤梨的質素，無論是甜的、未熟的、發霉的士多啤梨，也可以分辨到。在這個工作坊，我們會利用A.I.選出優質的士多啤梨作材料，教授參加者製作士多啤梨千層拿破崙。這個親子烹飪工作坊，既可以認識人工智能，又可以學習烹飪，一舉兩得。 |
| Descriptions | Participating families will make a popular and delicious dessert, Mille-Feuille, in this cooking class. A winning team of our students in WYNG Philomathia Machine Learning/AI Competition 2018-19 will demonstrate how to discriminate high quality strawberries from others using the AI machine they have invented. |
| 對象 Target participants |
K1 – P6 |
| 每節時間 (分鐘) Length (mins) |
45 |
| 每節人數 No. of participants |
15 家庭 (1小童及1至2位家長) 15 families (1 kid and 1 or 2 parents) |
| 時間 Time |
11:30-12:15 3:30-4:15 |
科學廚房-士多啤梨千層拿破崙 Science Kitchen– Strawberry Mille-Feuille
08：21：34
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